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Les bio-déchets


Les bio-déchets sont définis (décret du 11 juillet 2011) comme : « tout déchet non dangereux biodégradable de jardin ou de parc, tout déchet non dangereux alimentaire ou de cuisine issu notamment des ménages, des restaurants, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que tout déchet comparable provenant des établissements de production ou de transformation de denrées alimentaires ».

Ces derniers doivent en effet trouver des filières de traitement spécifiques.

Touraine Propre travaille sur cette problématique afin de  sensibiliser les gros producteurs. Une plaquette est en cours d’élaboration sur ce thème (parution en 2012 ).

Le lancement d’un méthanisateur sur le centre Inra de Tours à Nouzilly s’inscrit pleinement dans cette démarche de valorisation. La première pierre de cette unité de production, conçue pour être un modèle en matière de méthanisation territoriale, a été posée en juin 2011.